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糖糕培训
糖糕起源于河南,是一种非常具有特色的汉族小吃,以表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。
南方人过端午吃粽子,而北方人吃菜角、糖糕。糖糕最早起源于河南,悠悠香糖糕特点:表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰。
  糖糕做法:白面粉适量,稍加些白糖,用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,越软越好,然后摊在案板上晾一小时左右,现在才正式和面,把烫好的面撒上干面粉揉和,一边揉一边加干面粉,这样炸出的糖糕才外面起脆皮,面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法:把面分成若干个小面团,擀成面饼加入适量红糖,捏严口,拍成薄薄的扁圆形,放入油锅内炸至金黄色捞出,即可食用。
    做糖糕菜角市场如何呢?
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