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干锅辣鸭头
干锅辣鸭头最早起源于清朝末年,经后人研究改进形成渝新干锅鸭头、重庆干锅鸭头、东方龙干辣鸭头、大连巴渝干锅辣鸭头、一品渝香干锅鸭头等派别。独具特别回香。 “渝新干锅辣鸭头”属川菜系列。香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
干锅鸭头微型分为麻辣型、香辣型和五香型其中麻辣型最受消费者喜爱,让人百吃不厌,先吃鸭头再刷锅,让你吃了忘不了,闻着香,吃着鲜,麻的过瘾,辣的暖和。老少皆宜,祛湿开胃口感丰富,回味悠长。我们掌握干锅鸭头的核心技术,制作方法讲究,才能制作出如此美味的干锅鸭头。
     干锅辣鸭头最早起源于清朝末年,经后人研究改进形成渝新干锅鸭头、重庆干锅鸭头、东方龙干辣鸭头、大连巴渝干锅辣鸭头、一品渝香干锅鸭头等派别。独具特别回香。 “渝新干锅辣鸭头”属川菜系列。香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
    百佳福传授你全部技术,秘制底料,秘制红油、中草药的配料和香辛料的选用。
培训基地有专业老师教你选料,卤制,配料,炒料,底料的熬制,鸭头的卤制等制作工艺。
你可亲自动手操作,反复练习,直到掌握所有技术为止。
现场学习1—2人即可培训,一般2—3天即可学会。终身免费技术更新支持。
百佳福总部帮助安排食宿,对于艰苦创业困难者公司负责费用补助,有较高标准的公司帮助联系。
我们只是传授技术,料在当地买,我们不控制货源。

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